ELABORACIÓ FB16
Raïm de la nostra vinya pròpia plantada durant els anys 2004, 2005 i 2006 en terrasses i “costers” de llicorella i vinyes de 20 anys de les rodalies de Porrera. El raïm es recollit manualment en caixes de 10 kg i és sotmès a una exhaustiva classificació en dues cintes de selecció. Fermenta en dipòsits de 15 i 30 Hl de fusta, inoxidable i ciment. Criança en barriques de roure francès, un 60% nou, durant 12 meses.
VARIETATS FB16
Carinyena 66%
Garnatxa negra 16%
Syrah 13%
Cabernet Sauvignon 5%
Garnatxa negra 16%
Syrah 13%
Cabernet Sauvignon 5%
PRESENTACIÓ FB16
750 ML 1500 ML (Magnum)
DADES TÈCNIQUES FB16
Grau alcohólic: 14,1% vol.
pH: 3,30
Acidesa total (en tartàric): 6,21 g/l
pH: 3,30
Acidesa total (en tartàric): 6,21 g/l
