ELABORACIÓN FB16
Uvas de nuestro viñedo plantado durante los años 2004, 2005 y 2006 en terrazas y “costers” de llicorella y viñas de 20 años de los alrededores de Porrera. La uva se recoge manualment en cajas de 10 kg y se somete a una exhaustiva clasificación en dos cintas de selección. Fermenta en depositos de 15 y 30 Hl de madera, inoxidable y cemento. Crianza en barricas de roble francès, un 60% barrica nueva, durante 12 meses.
VARIEDADES FB16
Cariñena 66%
Garnacha negra 16%
Syrah 13%
Cabernet Sauvignon 5%
Garnacha negra 16%
Syrah 13%
Cabernet Sauvignon 5%
PRESENTACIÓN FB16
750 ML 1500 ML (Magnum)
DATOS TÉCNICOS FB16
Grado alcohólico: 14,1% vol.
pH: 3,30
Acidez total (en tartárico): 6,21 g/l
